「外メシができる道の駅」雑誌社取材風景

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    JUGEMテーマ:バーベキュー(BBQ)

     

    今日の京都キャンパスは雑誌社の取材がありました。梅雨の真っただ中でしたが、見事な晴天となり運が良かったです。

    発行は9月の予定です。

     

     


    「はじめてのダッチオーブン」講座の申し込み受付を終了いたしました。

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      「はじめてのダッチオーブン」講座の参加申し込みを本日より開始いたしましたが、定員一杯となりました。

      誠にありがとうございました。只今より、キャンセル待ちの受付となります。あしからずご了承ください。

       


      第三回 石窯ピザ体験

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        京都キャンパス恒例「石窯ピザ体験」イベント、本日も満員御礼です。
        王道のマルゲリータをはじめ、ジビエピザや大黒本しめじと胡麻のピザなどのオリジナルピザをお楽しみ頂きました。
        デザートピザとドリンク付きなので、毎回ご家族連れに大人気のイベントです。本日は34名のご参加でした。
        次回は9月11日(日)開催予定でーす。



        燻製ミニ講座を開講しました。

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          「Club J-WESTの森」森づくりイベントに出張し、『燻製ミニ講座』を開講しました。13時の部、13時40分の部、14時20分の部の3回で81名の方にご参加いただきました。
          今回は、森の恵みである木質チップなどを使って、ご家庭でもすぐ実践できるかんたんスモーキングをご紹介しました。
          桜のチップを使ったスモークナッツ





           

          はじめてのダッチオーブン講座開講です。

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            JUGEMテーマ:バーベキュー(BBQ)
            はじめてのダッチオーブン講座開講です。10組33名の参加者の皆様と丸鶏のロースト、森薫るソーセージ、京丹波高原豚の塩釜焼き、鹿肉のローストと、猪肉と九条ねぎのスープ、スキレットDEパンケーキ、美山牛乳で作るアウトドアアイスと、盛りだくさんの内容です。
            次回開催は、9月22日(祝)です。