MASTERS 2nd ㏌京都丹波高原国定公園

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    JUGEMテーマ:バーベキュー(BBQ)

     

    MASTERS2ndが京都キャンパスのホームで開催されました!

    今回は、通常はテント泊のできない京都丹波高原国定公園内の日𠮷ダム下流公園内で開催が実現!
    最初で最後になるかもしれない特別感の中、区画の無い5万4千屬離侫蝓璽汽ぅ箸妊ャンプを楽しんんでいただけました。
    これを機会に、京都キャンパス(スプリングスひよし)にも遊びに来ていただきたいです。
    参加いただいたMASTER様、BACHELOR様、お疲れさまでした。

    グリルチキン屋さん開店

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      JUGEMテーマ:バーベキュー(BBQ)

       

      秋晴れ!快晴!
      空気が少しひんやりしてますが、気持ちのいい青空が広がってます!

      本日は関西最大級のバイクイベント「エンジョイライダーズミーティング㏌ひよし」会場にてBBQ模擬店を出店しております。

      4000人のライダーの注目を集めた京都キャンパス特製グリルチキン!

      スモーキーでワイルドに仕上がりました!

       

       


      千葉キャンパスさん お世話になりました!

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        千葉県野田市清水公園で行われました、JAPAN BBQ COLLEGE主催「BBQingJAPAN」に京都キャンパスから参加してまいりました。千葉公園は、東京ドーム6個分の敷地面積を誇り、首都圏、千葉市、埼玉などからも車1時間圏立地ですので、利用者も大変多くにぎわっており、学ぶことばかりの4日間でした。この経験を京都でも活かせるようにしたいです。

         

        SpecialThanks
        JAPAN BBQ COLLEGE 榊さん、ユーコさん
        清水公園(千葉キャンパス)黒川さん、丸ちゃん

        ニッポンハム 藤本さん
        北海道キャンパス そのまんま千葉ちゃん、石川さん、ラヴリンさん、ジョージ郎さん
        長野キャンパス 篠原さん
        愛知キャンパス 本田さん、ちかさん
        瑞穂農林 オギーさん
        コールマンジャパン 次元さん、五右衛門さん


        燻製づくりミニ講座開講です。

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          JUGEMテーマ:バーベキュー(BBQ)

          第7回Club J-WESTの森「森づくりイベント」に出張し「燻製づくりミニ講座」を開講いたしました。
          雨の心配がありましたが、無事に13時の部、13時40分の部、14時20分の部の3回の講座を開くことができ58名の方にご参加いただきました。
          森の恵みである木質チップなどを使って、BBQシーンやご家庭でもすぐ実践出来るかんたんスモーキングをご紹介しました。

          今回は、チーズやソーセージ、ナッツ類、焼売のスモーキングをご紹介!。ご参加された方は「早速やってみよう!」っとのお声も頂きました。短い時間の講座でしたが燻製の楽しさなどが伝わったのではないかと思います。

           

           

           

           


          秋のパーティーBBQ講座開講です。

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            お父さんの背中プロジェクト!「パーティーBBQ講座」開講!!
            今回は、超豪華特別企画☆国内最大級のBBQ情報サイト「BBQ GO!」で紹介されている、サッカー解説者の松木安太郎さん厳選のBBQスペシャル食材を美味しく調理致しました。

            本日のメニュー:
            ☆野菜スティック&鹿肉のロースト
            ☆バックリブのスモークグリル
            ☆肩スペアリブのグローブグリル
            ☆ハートステーキは、ハニーマスタードで!
            ☆メガビーフステーキは黒豆ぽん酢を使ったビナグレッチソース等こだわりソースを3種類
            ☆縁側カルビは、京都丹波名物大黒本しめじや地元野菜と串焼きで!
            ☆りょう太校長 秘伝の奇跡のスモークグリルチキン
            ☆デザートは、スモア

            一般市場ではお目にかかれない希少部位もあり、感動と笑顔そしてお腹もいっぱいのイベントでした。

            ☆SPECIAL THANKS☆
            日本ハム蝓JAPAN BBQ COLLEGE・瑞穂農林株式会社・丹波ワイン株式会社・ 京都丹波・森のバーベキュー協会・彩花菜園生産者の皆さん・里まるさん

             

                



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